-
66 day challenge - jorden runt
Inbunden bok.
Mycket gott skick. The Book Affair. [2022]. 183 s. Förlagsband. 20 x 26,5cm. Pärmen har lätt ytslitage. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198764796
- Titel
- 66 Day Challenge : jorden runt
- Författare
- Davidsson, Ulrika
- Förlag
- The Book Affair
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 183 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 204 x 269 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 825 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Ulrika Davidssons tredje bok i succéserien 66 Day Challenge tar hon med sina läsare och följare på en matresa jorden runt med enkel matlagning och spännande smaker från Asien, Mellanöstern, Medelhavet, Sydamerika, USA och även den nordiska maten. Recepten är skapade med omsorg så att de mättar bra, är lättlagade, håller ett lågt kolhydratsinnehåll och även tar hänsyn till kalorier helt enkelt 66 dagar med mycket matglädje! Kostschemana är minutiöst utformade och enkla att följa och bjuder på såväl frukost, lunch och middagar under 10 veckor. Hemligheten med Ulrikas kostscheman är den dagliga variationen av kaloriintaget som förändrar förbränningen och gör att man snabbt kan gå ner i vikt på ett hållbart sätt. De ger bättre hälsa, piggare känsla och skillnad på vågen. Många som följer dessa 66 dagar tappar i snitt 12 kilo och upplever en stor hälsoförändring och -förbättring på många plan. Dessutom öppnas en ny värld av smaker med råvaror och kryddor från hela världen som skapar variation på tallriken vecka för vecka. Recepten är indelade i frukost, vegetariskt, kött, fågel, fisk och skaldjur och några riktigt smarriga desserter. Vad sägs om till exempel goda juicer och frukostbröd, smoothiebowls, arabiska ägg, grekiska minipajer, persisk kyckling, Västerbottenpizza med skaldjur, rödbetor med halloumi, asiatiska kåldolmar, tomatsoppa, tonfisk med wasabi-majjo, spenatwraps och kanske unnar du dig en chokladtårta eller rabarberpaj till efterrätt Boken innehåller:
- Kostscheman för 66 dagar med ca 100 kalori- och kolhydratsberäknade recept för alla måltider
- Råvaruguide och inköpslistor Enkla recept som går att förbereda, frysa in eller förvara i kylen och ha med som matlåda
- Guide till hur du förändrar dåliga vanor
- Om kost, planering, matlagning
- Om hunger och sötsug
- Träning, motion, återhämtning och stresshantering
- Mättande recept som håller blodsockret på en jämn nivå och mättar länge
- Näringsrikt kostschema med mycket vitaminer, mineraler, antioxidanter och med råvaror som ger istället för att ta energi
Att få möjlighet att ändra ovanor till bättre vanor steg efter steg och nå en hållbar hälsosam livsstil är Ulrikas önskan. Tiotusentals personer har följt Ulrikas kostscheman i 66 Day Challenge under de senaste åren och har lyckats göra en hälsoförändring på många plan.
Ulrika Davidsson är kostrådgivare, receptkreatör och bästsäljande författare till över 35 böcker. Hennes kickstartskurser har hjälpt tiotusentals personer att nå sin målvikt och finna en mer hållbar och hälsosam livsstil.
9789198764796 -
Koreansk mat kimchi, bulgogi och bibimbap
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Natur & kultur. 2009. 123 s. Förlagsband. 19,5 x 24,5cm. Pärmen har några små tryckmärken. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127117617
- Titel
- Koreansk mat : kimchi, bulgogi och bibimbap
- Författare
- Byung-Hi Lim - Byung-Soon Lim
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 250 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 596 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Koreansk mat är inte bara nyttig, utan även bland det enklaste man kan laga. Varje måltid är en perfekt balans mellan kött eller fisk, grönsaker och kimchi, syrad kinakål. Kombinationen gör det koreanska köket till utmärkt mat för såväl kalorijägare som stressade magar.
Familjen Lim startade Skandinaviens första koreanska restaurang på Luntmakargatan i Stockholm i mitten av 70-talet, övertygade om att det skulle gå att få svenskarna att uppskatta kimchi, bulgogi, bibimbap och andra koreanska läckerheter. Och de hade rätt, förstås!
Koreansk mat innehåller ett 50-tal recept, ett kapitel om nationalrätten kimchi och en genomgång av de viktigaste ingredienserna i koreansk matlagning.
9789127117617 -
Vegan 100 över 100 smakrika recept du inte ka...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Norstedts. 2018. 223 s. Förlagsband. 19 x 25,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113088624
- Titel
- Vegan 100 : över 100 smakrika recept du inte kan motstå
- Författare
- Oakley, Gaz
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 257 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 979 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Är du frestad att prova att laga vegansk mat, men vet inte var du ska börja? Eller vill du bara byta ut till en köttfri dag i veckan?
I den här boken visar Gaz Oakley att vegansk mat är allt annat än tråkig och smaklös. Med fokus på just smak skapar han mat som är djärv, levande och vacker. Från Deep Purple Soup till salvie och rökt chili "dog" till hans världsberömda vegan "fish and chips" och chocolate tart Raw Cacao ostkaka. Den godaste tänkbara mat som bara råkar vara vegansk. Oemotståndlig, vacker och fylld med rätter som är bra för dig, det här är allt annat än en vanlig vegansk kokbok.
9789113088624 -
Korv utsökta korvar och recept från hela värl...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Tukan. 2012. 224 s. 20,5 x 24,5cm. Omslaget har lätt kantslitage. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174014983
- Titel
- Korv - utsökta korvar och recept från hela världen
- Författare
- Nicola Fletcher
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 245 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 922 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En guide som presenterar korvfavoriter från världens alla hörn.
Wurst, salami, prinskorv, choritzo, naem moo och springbok boerewors - världen vimlar av delikata korvar!
Upptäck över 300 korvar i denna rikt illustrerade bok med de bästa sorterna från alla världsdelar.
Hitta en favoriträtt bland fler än 40 klassiska recept från hela världen. Förutom recept finns också en manual till hur du gör hemlagad korv med tydliga steg-för-steg-bilder och beskrivning av vilken utrustning som behövs.
Pröva på att göra egen korv hemma i köket - knubbig fläskkorv, lufttorkad chorizo eller kanske rentav blodkorv.
Med den här boken till hjälp slipper du stå vid charkdisken och grubbla över vad det är för skillnad mellan mortadella och chipolata.
Ett måste för alla korvälskare!
9789174014983 -
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151846347
- Titel
- Kan man äta sånt?
- Författare
- Ingmanson, Inger
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 172 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 240 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 724 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen en helt omarbetad och ny-illustrerad upplaga av det efterfrågade standardverket Kan man äta sånt? - en inventering av våra ätliga vilda växter, svampar och lavar. Hur har de använts förr och hur tar vi vara på dem idag? Läckra recept är generöst insprängda i växtbeskrivningarna.
Långt fler vilda växter än man tror kan ätas - ibland kan man äta bladen och blommorna, ibland rötterna eller frukterna. Förr i tiden torkades många växter, maldes och blandades t.ex. i mjölet under år med missväxt - eller användes som läkeörter. Numera går vi ut och samlar vilda växter, bär och svamp för att det är roligt, nyttigt och ger nya smakupplevelser. Dessutom får vi bättre kontroll över det vi stoppar i oss! Och inte behöver vi bege oss ut i skogen för att plocka. I parker, på gårdar och andra öppna platser i städerna finns det gott om s.k. ogräs som lätt kan förvandlas till rena läckerheterna.
Kan man äta sånt? presenterar våra ätliga vilda växter, hur de ser ut, var de växer och hur de kan användas. Vi får också veta hur de användes förr. Insprängda i presentationerna finns tillagningstips och recept. I slutet av boken hittar vi grundrecept på örtteer, såser, drinkar, gratänger, soppor, buljonger, pannkakor, bröd och pajer samt tips om konservering, inläggningar, vintillverkning, brännvins- och likörkryddning.
"Hela boken genomsyras av experimentlustans glädje av att se, känna, lukta, smaka och uppleva."
Fauna och flora
"Hon har gjort ett storslaget arbete."
Upsala Nya Tidning
"En oumbärlig bok om man har intresse av att veta vilka läckerheter vi av okunnighet går och trampar på." Ekoteket
9789151846347 -
Alla sorters matbröd från bondbröd till bagel...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Semic. 2015. 109 s. Förlagsband. 20 x 23cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155262426
- Titel
- Alla sorters matbröd : från bondbröd till bagels
- Författare
- Nilsson Bergström, Birgit
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 109 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 231 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 475 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Alla sorters matbröd bjuder på de bästa recepten ur vår svenska matbrödsskatt samt härlig inspiration från andra brödkulturer. Oavsett om du är novis eller bakar ofta finns här något för dig! Lär dig till exempel att grädda gott citronknäcke, göra egna bagels, sätta surdeg och kavla croissanter. Eller vad sägs om snabba ”röra ihop bröd” till frukosten, vedugnsbakat tunnbröd, fransk fougasse, kul bokstavsbröd eller vackert skådebröd till buffén? Recepten är uppdelade efter årstider och de bästa råvarorna för säsongen används gärna i degen – som till exempel ramslökslimpa till våren eller rödbetsknäcke på hösten.Författaren Birgit Nilsson Bergström har bakat så länge hon kan minnas och blir lugn och lycklig när hon sätter händerna i en deg. Idag arbetar hon som projektledare för Hembakningsrådet och frilansande matskribent. Många av recepten är väl beprövade klassiker från Hembakningsrådets digra arkiv och alla är mycket pedagogiska med tydliga instruktioner. Boken är fylld av smarta tips och knep och du får exempelvis lära dig hur du kalljäser samt gör ditt eget bake off bröd.Alla sorters matbröd är en blivande klassiker och till för att användas! Så låt den bli kladdig och skriv noteringar i marginalen, men framförallt – njut av de underbara dofter och smaker som kommer fylla ditt kök!
9789155262426 -
Pernillas kök familjematlagning till vardag,...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Semic. 2015. 128 s. Förlagsband. 20 x 26,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155262419
- Titel
- Pernillas kök - familjematlagning till vardag, fredag och helg
- Författare
- Wahlgren, Pernilla
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 266 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 639 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Middagen är viktigaste stunden på dagen och det är runt matbordet som fyrabarnsmamman Pernilla Wahlgren samlar familjen. Kärleken till maten är alltid i fokus – både när det måste gå undan, och när det finns mer tid att laga och njuta. Pernilla bjuder på sina bästa vardagsfavoriter, sitt smaskigaste fredagsmys och helgens bästa festrätter!Hemma hos Pernilla är alla passionerat intresserade av matlagning och särskilt av det italienska köket med alla härliga råvaror och smaker. Det är i köket man umgås och prövar sig fram med nya kombinationer. Här dukas hela familjens alla favoriträtter upp, som en ljuvligt doftande osso buco, en krämig spenat- och ricottapaj, en snabblagad vegetarisk lasagne med mycket vitlök och örter och det bästa tiramisù-receptet ever till efterrätt!Låt dig smittas av familjen Wahlgrens matlagningsglädje och laga gott hela veckan!
9789155262419 -
Blå forell och svart tryffel gastronomiska st...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. AWE/Geber. 1979. 318 s. Förlagsband. 14,5 x 21,5cm. Lätt snedläst.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9120062486
- Titel
- Blå forell och svart tryffel : gastronomiska strövtåg
- Författare
- Wechsberg, Joseph - Berggren, Håkan - Eksell, Olle
- Förlag
- Stockholm : AWE/Geber
- Utgivningsår
- 1979
- Språk
- Svenska
9120062486 -
Mina favoriter från Barcelona
Inbunden bok.
Nära nyskick. Norstedt. 2011. 79 s. Spiralinbunden. 15 x 25cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113033068
- Titel
- Mina favoriter från Barcelona
- Författare
- Markus Aujalay
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Spiral
- Mått
- 153 x 250 mm Ryggbredd 43 mm
- Vikt
- 878 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matmetropolen vid Medelhavet inspirerar Markus Aujalay på många sätt. I Mina favoriter från Barcelona bjuder han på enkla recept med smak av den vackra gamla staden. Mat han själv lagar hemma och som har en speciell plats i hans hjärta. Följ Markus uppför paradgatan las Ramblas, in i den världsberömda saluhallen la Boqueria och till rader av läckra tapas.
Boken är paketerad på ett nytt och praktsikt sätt för hemmamatlagaren. Den är försedd med ringpärm och kan ställas på högkant. Varje enskilt, enkelt beskrivet recept upptar en egen sida, vilket gör att mästerkocken kan stå bredvid dig på köksbänken när du lagar middag. De vackra bilderna är tagna av Ingvar Eriksson.
I serien Mästerkockarna vid din spis ingår också Melker Anderssons Mina frestelser från grekiska övärlden, Stefano Catenaccis Mitt goda Toscana och Danyel Couets Mina smaker från Provence.
9789113033068 -
Kokkonst för livsnjutare
Inbunden bok.
Nära nyskick. Norstedts. [2017]. 215 s. 19,5 x 24,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113076614
- Titel
- Kokkonst för livsnjutare
- Författare
- Blom, Edward
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 215 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 199 x 245 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 730 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Jag älskar stora, rejäla träslevar. Aldrig är jag så avslappnad och lycklig som när jag rör runt, runt i en brunsås eller långkokande gryta."
Kokkonst för livsnjutare är både en kokbok och en livsstilsbok, som man läser, inspireras, får idéer av och blir underhållen av. Här får vi följa med Edward Blom och hans hustru Gunilla Kinn Blom hem till deras eget matuniversum.
Edward och Gunilla delar med sig av sin syn på mat och matlagning, till exempel att man inte behöver ha dyra och komplicerade köksredskap - men däremot bra råvaror och ett fullständigt kompromisslöst förhållande till hur man lagar och smaksätter maten.
Några längre och mer kulturhistoriskt inriktade texter (exempelvis om vissa livsmedels och maträtters historia) får vi oss också till livs. Vi får etikettråd, som är ett av Edwards favoritområden. Det blir fortsatt fokus på såväl mathistoriska ikoner (som till exempel Auguste Escoffier och Tore Wretman) som nutid (till exempel aktuella styckningsdetaljer på kött), likväl texter om olika matrelaterade fenomen ("fattiggourmeter" eller "delikatessernas rättigheter"). Boken innehålla också texter om Edward, av anhöriga skribenter - t ex hans syster, författaren Anna Dunér. Ett matkulturellt historieberättande i kokboksform!
Edward Blom och Gunilla Kinn Blom tilldelades tredje pris (brons) för texterna i Kokkonst för livsnjutare på Gourmand World Cookbook Awards 2016 i kategorin "Food Writing".
9789113076614 -
Svamp : över 70 läckra recept
Inbunden bok.
Nära nyskick. Damm förlag. uppl.1. 2005. 96 s. Förlagsband. 22 x 22cm. Ett pärmhörn lätt stött. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171300652
- Titel
- Svamp : över 70 läckra recept
- Författare
- Jacque Malouf
- Förlag
- Damm förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 222 x 221 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- SVAMP över 70 läckra recept
av Jacque Malouf
Svampplockning är lite som skattjakt. Just som man under skogspromenaden börjar bli missmodig över svampbristen
öppnar sig plötsligt ett hav av guldgula kantareller som bara väntar på att bli plockade, smörstekta och avnjutna på en smörgås. Men vad kan man laga mer av kantarellerna? Och vad kan man göra av alla de mer exotiska svampar vi numera hittar i grönsaksdiskarna, som portabello, ostronskivling och shiitake? I SVAMP hittar du fler än 70 aptitretande recept på svamprätter och läckra tillbehör. I boken bjuds bland annat på öppen skogslasagne, miso med shiitake och små portabello fyllda med rökt fläsk, basilika och pinjenötter.
9789171300652 -
Jordgubbsboken
Inbunden bok.
Nära nyskick. Benzer Publishing. 2016. 158 s. Förlagsband. 18,5 x 18,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186455309
- Titel
- Jordgubbsboken
- Författare
- Benson, Anna
- Förlag
- Benzer Publishing
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 189 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 430 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sverige skördas cirka 20 000 ton jordgubbar varje år och cirka 4-5 liter per person konsumeras och bäret är omåttligt populärt
Jordgubbsboken innehåller dess historia, hur jordgubbar blir till - odla och plantera själv, de olika sorterna, skörden, de fantastiska bärplockarna, de ekologiska gubbarna, vägen till konsument, jordgubbsodlaren, alla dess sorter, så köper du rätt, priskriget, midsommar, självplock, jordgubbshälsa, recept och mycket mer...
Jordgubbsboken är skriven av Anna Benson som är serieentreprenör, journalist, konstnär och författare. Hon har släppt ett flertal böcker, bland annat debuterade hon med boken C som blev en storsäljare och ligger också bakom Rosa kokboken som blev årets kokbok 2014. Den uppmärksammade Granboken släppte hon 2015. Och nu kommer alltså Jordgubbsboken. Anna är uppvuxen bland jordgubbsodlingarna i Småland och pappan har odlat jordgubbar i över 40 år. Anna var ofta med på åkrarna och plockade sten eller rensade ogräs som ung eller så skötte hon försäljningen hemma på gården. Klockan 05.00 ringde klockan och det är inte många som slår henne på fingrarna när det kommer till jordgubbsplockning. Det har blivit ett antal liter genom åren.
- Perfekt sommarpresent
- Perfekt till någon som har allt
- Redan inslagen - kartong-etui
9789186455309 -
Passion för desserter
Inbunden bok.
Nära nyskick. Prisma. 2007. 240 s. 22,5 x 28,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151847870
- Titel
- Passion för desserter
- Författare
- Jan Hedh
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 228 x 288 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ännu en nyskapande och strålande vacker bok från vår främste konditor- och bagarmästare. I Passion för desserter tar Jan Hedh upp gammaldags smaker som han förhöjer med nya idéer som han inspirerats till under sina resor i världen.
Det är nu nästan tio år sedan Jan Hedh gav ut sin första bok, Desserter. Många har efterlyst en ny dessertbok, och nu är den äntligen här! I förordet skriver Jan:
”När jag bestämde mig för att göra en ny dessertbok sommaren 2006 så var målet att ta upp en del gammaldags smaker men presentera dem på ett nytt sätt – som t.ex. att göra en jordgubbskompott i glas och slå på en vaniljsås; baka en smörströssel för sig och dekorera glaset – och på så vis få en smulpaj uppochner och slippa en massa disk. Att servera desserter i glas är både elegant och tidsbesparande.”
Passion för desserter innehåller grundrecept på sorbeter, glass, parfaiter, tårt- och rulltårtsbottnar, maränger, mördegar, briochedegar, strudel, petit-chouer, smördegar, pajdegar, krämer, såser, tarteletter och suffléer. Men framför allt utförliga recept på nyskapande efterrätter som fattiga riddare på brioche med karamelliserade fikon och nektariner samt mascarponeglass, flamberade persikor med hallonsås och pistageglass eller cointreausufflé med jordgubbsglass…
Dessutom innehåller boken goda råd och tips om praktiska saker som att kavla smördeg och baka tårtbottnar i förväg och frysa in eller vilken bakduk som är bäst.
Liksom i Desserter är recepten svårighetsgraderade från en prick till tre. Och liksom Jan Hedhs tidigare fem succéböcker är Passion för desserter illustrerad av Klas Andersson.
9789151847870 -
Vinet & maten grunderna, idéerna, det perfekt...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Tukan. 2015. 249 s. Förlagsband. 22 x 28cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176172759
- Titel
- Vinet & maten : grunderna, idéerna, det perfekta mötet
- Författare
- Michel Jamais
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 249 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 284 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1296 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utsedd av juryn för Årets Svenska Måltidslitteratur till årets bästa bok inom kategorin Mat & dryck i kombination!
"En riktig grundlektion i mötets harmonier [...] från vår meste utbildare på området. Ett referensverk att ständigt återkomma till."
- ur juryns motivering
Att kombinera mat och vin i en lyckad enhet är inte svårt bara man följer några enkla regler, menar Michel Jamais.
Att få vinet att sjunga till maten är målet för många vinälskare. Men hur ska du välja vin när du inte vet exakt hur maten kommer att kännas på tungan? Hur smakar vinet du har köpt? Och vad är det egentligen som händer när vinet möter maträtten och dess ingredienser?
Vinet & maten ger svar på din a frågor. Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet, ur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer. Han ger mängder av förslag på mat och vin som passar bra ihop och lär dessutom ut enkla metoder som du kan använda för att skapa fantastiska måltider. Istället för att fokusera på specifika recept med matchande vintyper avslöjar författaren hela hemligheten bakom en lyckad middag.
egentligen?
Vinet & maten: Grunderna, idéerna, det perfekta mötet är din nyckel till makalösa vin- och matupplevelser.
9789176172759 -
Jägarens nya kokbok från jakt till dukat bord
Inbunden bok.
Nära nyskick. Prisma. uppl.1. 2005. 192 s. 22,5 x 28,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151843681
- Titel
- Jägarens nya kokbok : från jakt till dukat bord
- Författare
- Gert Klötzke - Torsten Mörner
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 228 x 290 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 1040 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nya Jägarens kokbok innefattar hela vilthanteringen från jaktbyten till delikatesser på matbordet. Viltkött intar en speciell plats i det svenska köket när det är fest bjuder man på vilt. Och när våra bästa kockar tävlar väljer de flesta viltkött, något som är självklart för en av landets främsta, Gert Klötzke.
Förutom vanliga arter som älg, rådjur och hare omfattar boken även hjort, vildsvin, bäver och kanin.
Författarna tar upp alla moment som rör hanteringen av viltet, från det att djuret skjutits och transporterats hem, till arbetet med det uppstyckade köttet i köket. Ett avsnitt om åldersbestämning ingår också, eftersom djurets ålder är avgörande för köttets smak, kvalitet och vilket tillagningssätt man bör välja. I ett annat avsnitt kan vi läsa om saltning, torkning och rökning, hur man tillreder fonder och marinader samt tips vid stekning.
I kokboken finns nya och spännande recept på välsmakande vilträtter. Men här finns också riktigt gamla klassiker som är värda att föras vidare till nya generationer viltkockar. Samtliga recept får en köttförklaring, dvs varför man ska välja just denna del av viltet till just denna rätt. Alla receptbilder är nytagna, och boken innehåller en nyskriven sida som behandlar vilt och vin.
Jägarens nya kokbok är rikt illustrerad med detaljerade bilder av hög kvalitet. Med hjälp av dessa är bokens instruktioner lätta att följa för den som vill lära sig mer om vilthantering och tillagning av alla typer av vilt.
Jägarens nya kokbok är en totalreviderad upplaga av Jägarens kokbok som utkom för första gången 1995.
9789151843681 -
LCHF-kokboken ät dig ner i vikt!
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Norstedt. 2012. 187 s. Förlagsband. 22,5 x 29cm. Omslaget har lätta bruksspår. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113030739
- Titel
- LCHF-kokboken : LCHF-kokboken
- Författare
- Sten Sture Skaldeman
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 288 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 1150 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är en härlig upplevelse att äta sig frisk, smal och stark. Glöm allt som har med piller och kosttillskott att göra. Ät dig sund och osårbar på näringstät, naturlig och obehandlad mat. Du får tillbaka den hälsa och den vitalitet som du glömt att du en gång hade!"
Sten Sture Skaldeman är tillbaka med en stor kokbok baserad på LCHF-dieten. Han förespråkar GI-noll, det vill säga mat helt utan kolhydrater.
I sina tidigare böcker har Sten Sture rett ut begreppen och visat varför man mår bra av denna diet - och dessutom går ner i vikt.
Vi kommer ihåg hans vittnesbörd om hur han gav upp sin bantning vid 140 kg, tog beslutet att äta ihjäl sig och fann att när han började äta det bästa han visste (ägg, bacon, fläsk, kött, grädde, ost och vin) rasade vikten! Han väger nu 88 kilo och är komplett kärnfrisk. Han går på regelbundna kontroller av blodsocker och kolesterol och alla värden är på topp.
Denna kokbok kan inspirera och användas av alla oavsett om man vill satsa på genomgående LCHF-diet om man har stor övervikt eller vill banta lite lagom genom att minska på kolhydraterna.
I kokboken ger Sten Sture grunderna till LCHF och beskriver hur det fungerar. Boken innehåller hundra recept indelade i frukost (som kan vara det svåraste målet när man följer denna diet), lunch, middag och mellanmål.
Boken är framtagen av samma team som producerade Kokbok: GI-noll!.
Sten Sture Skaldeman kompletterar med de senaste rönen, citerar läkare som rekommenderar denna metod och listar hemsidor och mejlgrupper där man kan följa debatten och lära sig mera om LCHF.
9789113030739 -
Bowls nya nyttiga snabbmaten : kyckling & bif...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Expressen. [2017]. 142 s. Förlagsband. 20 x 27,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188479082
- Titel
- Bowls : nya nyttiga snabbmaten
- Författare
- Elisabeth Johansson
- Förlag
- Expressen
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 275 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 612 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hälsa i en skål! Bowls, den nya trendmaten, är snabblagad, nyttig och god. Dessutom finns det en mängd läckra varianter att upptäcka. I den här boken får du recept på krämiga smoothies, härliga vegetariska rätter och bowls med spännande smaker från hela världen. Mästerkocken och konditorn Elisabeth Johansson bjuder även på ljuvliga nice creams fräscha glassar gjorda på frukter och bär. Perfekta att njuta av i sommar! Välkommen till en värld full av underbara och hälsosamma bowls!
9789188479082 -
Plockmat
Inbunden bok.
ISBN 9789186187781
Nära nyskick. Allt om mat. 2016. 168 s. Förlagsband. 20 x 28cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
9789186187781 -
8-timmarsdieten guide till den periodiska fas...
Inbunden bok.
Nyskick. Legind. 2020. 119 s. Förlagsband. 19,5 x 25,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9788771559866
- Titel
- 8 timmars-dieten : guide till den periodiska fastan - 60 nyttiga och näringsrika måltider till den populära dieten
- Författare
- Robinson, Larina
- Förlag
- Legind A/S
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 119 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 256 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 545 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Periodisk fasta är en populär och effektiv bantningskur. Du får endast äta inom en tidsram av 8 timmar varje dag och sedan fasta dygnets övriga 16 timmar. Du väljer själv när du vill äta, till exempel mellan 9 och 17 eller 12 och 20. Det viktigaste är att du undviker att äta och dricka kaloririka drycker i ensammanhängande period på 16 av dygnets timmar.Bokens recept är näringsmässigt anpassade så att du får mesta möjliga effekt av dieten och den innehåller både kötträtter och vegetariska rätter.
9788771559866 -
Gucka världens röra
Inbunden bok.
Mycket gott skick. B. Wahlström. 2006. 95 s. Förlagsband. 22,5 x 18,5cm. Pärmen har en kantskada i nedkant bak. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789132333026
- Titel
- Gucka : världens röra
- Författare
- Henrik Francke - Mia Öhrn - Anders Kroon - Fredrik Lindstål
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 95 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 185 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 434 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gucka: en röra, dipp eller spread. Mixad, mortlad, mosad, puréad, passerad, pressad, krossad, hackad eller på annat sätt finfördelad. Går att skopa upp med någon typ av ätbart verktyg. Världens bästa partymat. Passar självklart även perfekt som sås till kött, fisk och vegetariska rätter i alla möjliga sammanhang.
Källa: Svenska Guckalandslaget
Heta bönröror, kryddiga chutneys, fräscha salsor och smakrika färskoströror. Det inofficiella Svenska Guckalandslaget bjuder här på ett 60-tal recept på sina favoritguckor. Dessutom tipsas om läckra dippverktyg i form av annorlunda baguetter, hemgjorda rotfruktschips, filopinnar och örtkryddade brytbröd.
I guckalandslaget återfinns bland andra Henrik Francke, vars bok Brödälskare utsågs till Årets bästa brödbok 2005, och Mia Öhrn som tidigare skrivit boken Kladdkakor. Bli själv medlem i Guckalandslaget genom att tipsa om din älsklingsröra på www.guckalandslaget.se.
Bokens läckra foton är tagna av Sara Danielsson och formgivningen är gjord av Evelina Thörnberg.
9789132333026 -
Diabeteskokboken råd och recept för ett frisk...
Inbunden bok.
Nära nyskick. ICA bokförlag. 2008. 128 s. Förlagsband. 19,5 x 24,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153429821
- Titel
- Diabeteskokboken : råd och recept för ett friskare liv
- Författare
- Louise Hamilton
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 246 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 597 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att få diagnosen diabetes kan kännas som ett hårt slag, men det finns möjligheter att hejda sjukdomsförloppet och själv påverka sitt välbefinnande. En aktiv livsstil och sund kost, som håller blodsockret nere, är livsviktigt för en diabetiker.
Här har författaren Louise Hamilton, själv diabetiker, samlat sina bästa vardagsrecept på mat som tillgodoser kraven på att vara mager och innehålla fibrer, vitaminer och långsamma kolhydrater. Rätterna, som är enkla och kan lagas av alla, omfattar dagens alla måltider, från frukost till middag.
Läkarna och diabetesexperterna Mette Axelsen och Hilde Brekke vid Sahlgrenska Akademin i Göteborg har skrivit ett kapitel med hälsoråd som alla kan dra nytta av som vill leva ett sunt liv. De har också näringsberäknat och faktagranskat bokens recept.
9789153429821 -
Familjekokboken 2.0
Inbunden bok.
Nära nyskick. WW ViktVäktarna. [2019]. 143 s. Förlagsband. 19 x 26,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198041194
- Titel
- Familjekokboken 2.0
- Författare
- WW Viktväktarna
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
9789198041194 -
Härligt hälsosam ät medvetet med syra/bas-kon...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Langenskiöld. 2014. 192 s. 21,5 x 24cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187007415
- Titel
- Härligt hälsosam : ät medvetet med syra/bas-kontroll
- Författare
- Corrett, Natasha
- Förlag
- Bokförlaget Langenskiöld
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 238 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den inspirerande nya vegetariska kokboken Härligt hälsosam, skriven gemensamt av en nutritionist och en gourmetkock, har redan gjort succé världen över. Nu finns den i svensk översättning. Boken bygger på inspirerande fakta om hur en balans mellan syrabildande och basiska livsmedel kan ge en sund livsstil. Brukar du dricka en kopp kaffe till frukosten, eller ett glas vatten med citron? De flesta livsmedel kan delas in i kategorierna basiska eller syrabildande, där kaffe är syrabildande, vatten med citron mycket mera basiskt. För att gynna immunförsvaret och anstränga matsmältningssystemet så lite som möjligt behöver vi en balans av dessa olika typer av födoämnen, där tyngdpunkten bör ligga på basisk kost. I boken Härligt hälsosam, storsäljaren som uppmärksammats av bland annat Victoria Beckham och Robbie Williams, förklaras principerna bakom ett nytt sätt att äta hälsosamt. Här är målet inte en snabb viktnedgång, utan långsiktighet. Det handlar om att hitta jämvikt och att njuta av mat utan pekpinnar. I bokens första del presenteras praktisk fakta om hälsosamt ätande, vitaminer, kolhydrater och proteiner. Bokens grundprincip, med basisk och syrabildande mat i centrum, förklaras utförligt och läsaren får med sig både menyplaneringsförslag och kunskaper om hur man genom att äta rätt kan bli av med besvär som uppsvälldhet, svettningar och sömnsvårigheter. Den andra delen består av antal nyttiga, goda och lättlagade recept. Allt från risotto på rött ris till chokladmoussetårta med kokosmjöl ingår, och ledordet i matlagningen är vegetariskt, lust och nytänkande. Natasha Corrett, gourmetkock som började arbeta på restaurang redan som 16-åring och Vicki Edgson, nutritionist med flera böcker bakom sig, har skrivit Härligt hälsosam tillsammans. Deras olika yrkesinriktningar ger en framställning som täcker in flera olika aspekter av det hälsosamma ätandet.
9789187007415 -
Maten är min medicin ayurveda i ditt kök
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Norstedt. 2013. 191 s. Förlagsband. 17 x 24,5cm. Inlagan i nära nyskick. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113047966
- Titel
- Maten är min medicin : ayurveda i ditt kök
- Författare
- Vaidya, Janesh
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 175 x 247 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 727 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Maten är min medicin är en vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda. Den välkände ayurvedapraktikern Janesh Vaidya presenterar i 80 härliga och unika recept såväl klassiker som nya rätter.
Sverige möter Indien i soppor, sallader, pajer, gratänger, curryrätter, desserter, mellanmål, frukostmat, smoothies och kryddblandningar. Alla recept har omsorgsfullt satts samman med naturliga ingredienser för att uppnå bättre balans i kroppen. Råvaror, ingredienser och tillagningssätt är anpassade efter svenska förhållanden.
Inom ayurvedan handlar det framför allt om att äta efter sin kroppstyp. Många recept har kompletterats med tips på vad vi ska undvika eller byta ut om vi har en viss kroppskonstitution och äter råvaror som vår kropp kanske inte mår bra av. Tre av recepten i varje kapitel är också märkta med doshorna, eller kroppstyperna, vata, pitta och kapha. Scheman och tabeller hjälper oss att hitta vilken dosha vi är.
Janesh Vaidya kommer från en traditionell ayurvedasläkt i Kerala, Indien, och har behandlat tusentals människor över hela världen. Under de senaste tio åren har han kunnat visa att man genom att välja rätt mat och livsstil kan bli av med kroppsliga besvär som ledvärk, halsbränna, sömnproblem, astma, migrän, för högt eller för lågt blodtryck och för hög kolesterolhalt.
Om man följer det måltidsprogram som finns i boken menar författaren att vi kommer att känna oss friskare och starkare redan efter 21 dagar!
9789113047966 -
Lev gott med LCHF och periodisk fasta
Inbunden bok.
Nära nyskick. Pagina. 2013. 148 s. Förlagsband. 20 x 24,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172412644
- Titel
- Lev gott med LCHF och periodisk fasta
- Författare
- Åse Falkman Fredrikson
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 150 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 247 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 716 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kostrådgivaren, bloggaren och matkreatören Åse Falkman Fredrikson vet hur det är att pendla mycket i vikt och inte kunna sluta banta. Genom LCHF-kosten lyckades hon äntligen sluta banta och nå sin må-bra vikt. Den efterlängtade balansen i livet var funnen.
I sin nya bok Lev gott med LCHF och Periodisk fasta delar Åse med sig av den mat hon själv mår bra av och visar att det går att äta lågkolhydratkost i livets alla situationer.
Boken bjuder bland annat på recept för vardag, helg, kalas och högtid. Läsaren får också nyttiga tips i hur man får viktminskning med LCHF att fungera.
Åse äter själv enligt periodisk fasta sedan snart 2 år och beskriver i boken hur det hjälpte henne att må ännu bättre.
Åses förra bok Viktminskning med LCHF var en av förra årets bästsäljande LCHF-böcker. Den mottogs med entusiasm och har fått stor uppmärksamhet av media över hela landet. Hon driver även Sveriges största mat- & inspirationsblogg med lågkolhydratfokus där tusentals läsare dagligen följer henne genom blogg och instagram.
9789172412644 -
BBQ amerikansk barbecue, öl och bourbon
Inbunden bok.
Nära nyskick. Grenadine. 2014. 173 s. Förlagsband. 20,5 x 25cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287382
- Titel
- BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 173 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 254 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och fågel, såväl som marinader, rubbar, såser och tillbehör. Här presenteras historik om vad barbeque är, och skillnaden mellan slentriangrillning och rituell amerikansk barbeque.
Frederik går igenom vad man bör tänka på vid grillning på gasolgrill, kolgrill, varmrök och tryckrök. Här finns även tips om indirekt och direkt grillning liksom rotisserie-grillning. Boken innehåller många enkla tips för hur man lyckas med sin BBQ.
Man får även en pikant genomgång av utvalda amerikanska öl och du hittar så klart också en del om nationaldrycken bourbon. Frederik levererar köptipsen, allt för att ni ska få till den rätta stämningen. Som ytterligare bonus listas även de 25 bästa countrylåtarna som förgyller en äkta amerikansk BBQ.
Ytterligare författare: Zäll, Frederik
Ytterligare fotografer: Zäll, Frederik
Ytterligare fotografer: Maranik, Eliq
Ytterligare fotografer: Westerlund, Örjan
Ytterligare designers: Maranik, Alan
9789186287382 -
Sju steg till ett friskare jag utan gluten, m...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Max Ström. 2016. 159 s. Förlagsband. 20 x 26,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171263681
- Titel
- Sju steg till ett friskare jag : utan gluten, mjölk och socker
- Författare
- Gunnarsson, Nilla
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 266 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 865 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Maten du äter kan förändra ditt liv och välbefinnande. En kost utan gluten, mjölk och socker är en väg. Det kan låta svårt, men här får du verktygen till hur du kan tänka kring, välja och laga hälsosam mat som passar just dig.Detta är egentligen två böcker i en – den första delen är en inspirerande handbok som berättar varför du bör förändra din kost. Här får du veta hur du, steg för steg, går till väga. Den andra delen är en kokbok som innehåller över hundra lockande recept på enkelt tillagade rätter – helt utan gluten, mjölk och vitt socker.Nilla Gunnarsson arbetar som kost- och näringsrådgivare och matkonsult och driver den uppmärksammade bloggen Nilla’s Kitchen. Hon har som coach guidat många genom denna typ av kostomställning och har själv förbättrat sin hälsa genom att förändra sin kost. Hennes metoder är väl beprövade och hon vill genom denna bok dela med sig av sina erfarenheter.Välkommen till ditt nya och friskare liv!
9789171263681 -
Hälsorevolutionen kokboken
Inbunden bok.
Nära nyskick. Bonnier fakta. [2022]. 215 s. Förlagsband. 20 x 26,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178873975
- Titel
- Hälsorevolutionen kokboken
- Författare
- Borelius, Maria
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 215 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 270 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 991 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vill du också fylla dina måltider med näring, rikligt med grönsaker, goda proteiner, mättande fetter, smakrika kryddor och härliga såser? Maria Borelius, med bakgrund som vetenskapsjournalist, biolog och författare till flera storsäljande hälsoböcker, har stor passion kring hur livet i köket kan vara både härligt och livsbejakande, samtidigt som det ger balanserad hälsosam mat.Hälsorevolutionen: Kokboken innehåller över 60 recept som stöttar den antiinflammatoriska livsstilen, håller blodsockret stabilt och fyller dig med energi. Här finns också en uppdaterad matpyramid som gör det enkelt att bygga hälsosamma måltider. För dig som söker konkret vägledning finns ett färdigt matschema för sex veckor med inköpslistor till varje vecka.
9789178873975 -
Sju steg till ett friskare jag utan gluten, m...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Max Ström. 2016. 159 s. Förlagsband. 20 x 26,5cm. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171263681
- Titel
- Sju steg till ett friskare jag : utan gluten, mjölk och socker
- Författare
- Gunnarsson, Nilla
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 203 x 266 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 865 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Maten du äter kan förändra ditt liv och välbefinnande. En kost utan gluten, mjölk och socker är en väg. Det kan låta svårt, men här får du verktygen till hur du kan tänka kring, välja och laga hälsosam mat som passar just dig.Detta är egentligen två böcker i en – den första delen är en inspirerande handbok som berättar varför du bör förändra din kost. Här får du veta hur du, steg för steg, går till väga. Den andra delen är en kokbok som innehåller över hundra lockande recept på enkelt tillagade rätter – helt utan gluten, mjölk och vitt socker.Nilla Gunnarsson arbetar som kost- och näringsrådgivare och matkonsult och driver den uppmärksammade bloggen Nilla’s Kitchen. Hon har som coach guidat många genom denna typ av kostomställning och har själv förbättrat sin hälsa genom att förändra sin kost. Hennes metoder är väl beprövade och hon vill genom denna bok dela med sig av sina erfarenheter.Välkommen till ditt nya och friskare liv!
9789171263681 -
70-talets mat från flygande Jacob till hawaii...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Ruin. 2010. 140 s. 21,5 x 23cm. Omslaget har något kantslitage. Rikt illustrerad.
Enhetsfrakt till Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185191574
- Titel
- 70-talets mat : från Flygande Jacob till Hawaiikassler
- Författare
- Carl Ehrenkrona - Annika Ingelson
- Förlag
- Ruin
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 230 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ingen period i den svenska mathistorien är lika älskad och hatad som sjuttitotalet. Den ena mer märkvärdiga rätten än den andra uppstod i vakuumet efter husmanskosten och i spåren av det mer utbredda resandet. Curry, banan och ananas skulle blandas in varhelst det gick och med klassiker som Flygande Jacob och Hawaiikassler är det få som undkommit att ta del av detta vårt moderna matkulturarv.
Men vilka var alla dessa rätter? Och var de så dumma egentligen? Räkcocktail, fondue och plankstek är vi ju många som fortfarande äter med förtjusning.
I denna bok presenterar kockarna Annika Ingelson och Carl Ehrenkrona det bästa ur det svenska sjuttiotalets kök, och hur dessa rätter, med lite hjälp, kan få fortsätta att vara matklassiker.
Boken bjuder även på smakprov ur tidens kokböcker och inte minst tidningen Allt om mat. En längre inledande text placerar det svenska decenniets kulinariska särprägel i sitt sammanhang.
De moderna fotografierna är tagna av Linus Meyer.
9789185191574
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Log in as:
Bisnode SSN check:
SMS Test:
Push Test:
Query OpenSearch by ID:
Update OpenSearch index by ID:
Query ISBN:
Settings
Send SMS to:Send Push to:
Read images from live site: No