Ungerska specialiteter
Inbunden bok. Cargo Int. 2008. 318 sidor.
Nyskick.
PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK
Salami, gulasch, ungerska pannkakor och mycket mer – det ungerska köket är fullt av delikata läckerheter. Allt från mustiga grytor, kryddiga kötträtter och söta efterrätter till exklusiva, kulinariska upplevelser går det att hitta i detta land. Dess kulinariska rikedom har också sin förklaring. Som smältdegel för olika kulturer förenar det kokkonsten från asiatiska ryttarnomader med Västeuropas mest utsökta kök på ett underbart sätt. Öst och Väst bilder en fulländad förening i det ungerska köket: rätter vars ursprung går att härleda till de från Asien härstammade magyarerna, turkarna och balkanfolken, eller rätter som tydligt visar på inflytande från Italien. Huset Gundels utsökta, franskinspirerande men ändå ungerska kök får varje kännare av den högre kokkonsten att bli lyrisk.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9783833125966
- Titel
- Ungerska specialiteter
- Författare
- Aniko Gergely
- Förlag
- Cargo Int.
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 318 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 223 x 259 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1385 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En kulinarisk resa genom Ungern dokumenterad med vackra foton. De populäraste recepten från varje region presenteras.