LCHF för vegetarianer
Inbunden bok. Pagina Förlag. 1 uppl. 2012. 159 sidor.
Nära nyskick.
Boken vänder sig till de som är nyfikna på LCHF, vegetarian eller ej och är tänkt att vara en bred introduktion samt ett komplement till de recept som finns på nätet. För mig känns det som att exakt vem som helst kan laga de här rätterna när man vill äta vegetarisk kost. Det är ju förvisso något bra, det vill säga, att det inte upplevs som underliga recept med grädde, gurka och smör. Men den fördomen kanske sa mer om mig än om bokens innehåll. Känslan jag har är att den här boken i stora delar skulle kunna vara ett insteg till vegetarisk kost överlag, även utan lchf-inriktning. Enbart pasta med tomatsås är som bekant ingen bra vegetarisk kosthållning. Boken passar särskilt väl för en ung målgrupp som kanske inte lagat så mycket mat i sina dagar.
Boken är lätt kantstött och har mindre skavanker på fram och baksida. Det förekommer också en namnförteckning på en i övrigt blank sida. Bifogad bild illustrerar detta. Utöver det inga skadade sidor eller klotter. Sparsamt använd och nästintill nyskick. Söker ett kärleksfullt hem där den får fortsätta att komma till användning!
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789172412392
- Titel
- LCHF för vegetarianer
- Författare
- Demetriades, Pauline
- Förlag
- Pagina Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 756 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är en kokbok för vegetarianer som äter LCHF eller är nyfika på sådan kost.
Katarina och Pauline, författarna till boken, äter LCHF-kost sedan många år och är bland annat aktiva vid den stora LCHF-sajten Kolhydrater i Fokus, där de är kända som Greensis och Raring. Katarina har tidigare skrivit kokboken LCHF till vardags ihop med sin man Per och Pauline driver matsajten Raringens (i huvudsak) vegetariska LCHF.
Den här kokboken avser inte att vara den slutgiltiga lösningen, utan en idébas och en bred introduktion till vegetarisk LCHF-kost.
Recepten är klassade utifrån vegan, ovo, lakto, och lakto-ovo. Alla recept är kolhydratberäknade per portion.