Rötter & knölar : vegetarisk mat från underjorden
Inbunden bok. Kakao Förlag. 1 uppl. 2016. 183 sidor.
Mycket gott skick.
Tillsynes obläddrat exemplar. Pärmen har lätt nötta hörn och bakre pärmdelens har ytslitage /// Förlagets beskrivning: Rotsaker - kanske är de våra allra smartaste råvaror? De är klimatsmarta, späckade med näringsämnen och dessutom himmelskt goda. Till skillnad från många andra grönsaker går de utmärkt att odla på friland i Sverige, och de går att äta i nästan vilken form som helst:
rårivna i en sallad, rostade med lite olja, i soppor och gratänger -
möjligheterna är nästintill obegränsade! Den här boken är en dignande inspirationskälla
för dig som vill äta mer vegetariskt och närodlat, Amanda Hellberg och Eveline Johnsson driver tillsammans
den prisbelönta, vegetariska matbloggen Våra oköttsliga lustar, Det här är deras andra kokbok.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789187795169
- Titel
- Rötter & knölar : vegetarisk mat från underjorden
- Författare
- Hellberg, Amanda
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 183 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 250 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 900 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Amanda Hellberg och Eveline Johnsson är tillbaka! Sist gjorde de underverk med rester i Ta tillvara, nu är det rotfrukternas tur att förädlas. Rotfrukter är, menar Amanda och Eveline, de ultimata råvarorna näringsrika, billiga, lättillgängliga och ofta närodlade. Dessutom går de att lagra under lång tid, vilket ger dem ytterligare en klimatstjärna i kanten. Och som om det inte vore nog är de också snälla att arbeta med, det blir helt enkelt oftast väldigt gott när man har med rotsaker att göra. Med den här boken vill de få fler att upptäcka potentialen i dessa fantastiska råvaror! Alla recept i boken är vegetariska, veganska recept är markerade. "Hurra för vettiga vegetariska kokböcker" skriver Svenska Dagbladet och listar Rötter & knölar som en av årets bästa kokböcker!!