Maten som botar. Minska risken för sjukdomar och håll dig frisk
Inbunden bok. Norstedts. 5:1 uppl. 2016. 188 sidor.
Mycket gott skick.
Format 24,5 x 17,5 cm Vikt 565 g.
Bok med mjuka flexipärmar och invikta flikar, FEMTE uppdaterade upplagan, mycket rikt illustrerad med färgfoton av Karin Alfredsson. INNEHÅLL: Förord 1. Näringsämnen som botar (Antioxidanter - kroppens renhållningsarbetare. Omega-3. Kostfibrer som botar. Vitaminer och mineraler. "Udda" näringsämnen. Kryddor som botar. Functional food) 2. Livsmedel som botar (Livsmedel som botar med antioxidanter. Livsmedel som botar med omega-3 och annat fett. Livsmedel som botar med kostfibrer. Livsmedel som botar med vitaminer och mineraler. Livsmedel som botar med "udda" näringsämnen. Kryddor som botar. Functional food. Matens om botar i framtiden) Tabeller. Vill du läsa mera?
// Blekt streckkodsetikett finns på bakre pärmen, pärmarna har mindre hanteringsmärken. Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [3184-2]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789113076621
- Titel
- Maten som botar : minska risken för sjukdomar och håll dig frisk
- Författare
- Lind, Per Ove
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 177 x 245 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 564 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi blir alltmer medvetna om vilken mat som är nyttig för vår hälsa och vilken mat vi bör låta bli. Genom att utnyttja matens läkande krafter kan vi förebygga allvarliga folksjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar och cancer, men också magbesvär och förmodligen också demens och alzheimer.
I Maten som botar får du veta vilka födoämnen som har en särskilt hälsobringande kraft. Havre, råg, soja, broccoli, vitlök, tomat, lax och nötter är alla exempel på mat som kan hjälpa dig att behålla hälsan och få ett friskare och längre liv. Men det finns förstås fler: blåbär är exempelvis något av det nyttigaste som finns. Det är bra för hjärta, hjärna, ögon och hud, och kan även motverka cancer. Broccoli bör du äta flera gånger i veckan eftersom det är bra för immunförsvaret, hjärt-kärlsystemet och ögonen. Baljväxter - ärter, linser och bönor - är rika på protein, långsamma kolhydrater och mineraler som sänker kolesterolvärdet. Avokado är rik på nyttigt enkelomättat fett, antioxidanter och E-vitamin, vilket är bra för hjärt-kärlsystemet, ögonen och prostatan. Våra vanligaste kökskryddor var ursprungligen läkeväxter och därmed fungerar de som naturens egna apotek, som anis och fänkål mot hosta, pepparmynta, kummin och kanel mot magbesvär och citronmeliss mot sömnproblem.
Maten som botar utkom första gången redan 2001 men har kommit i flera utgåvor sedan dess och har uppdaterats i takt med senare forskning. Här varvas näringsfakta om olika livsmedel med recept och tabeller.