Paleo : naturlig mat & livsstil
Inbunden bok. Optimal Förlag. 1 uppl. 2013. 175 sidor.
Nära nyskick.
Titeln "Paleo Naturlig mat och livsstil" skvallrar om att det inte enbart är en kokbok utan mer en livsstilsbok, kost och träning – även om största delen, naturligt nog, är just recept. Boken börjar med att beskriva Paleo och vad kosten gör för kroppen, alla hälsovinster som kommer med en kost baserad på Paleo. Detta följs upp med en guide över vad man ska äta samt undvika, vilka val man bör göra och en väldigt smart "ersätt med guide". Helt enkelt hur man kan ersätta dåliga råvaror mot bra!
Träningsdelen består av nyckelrörelser som är grundläggande för kroppen och en plattform att bygga vidare på, bra illustrerat med både bild och text. Åsa tar också upp vad man bör tänka på när man utför övningen och vilken del av kroppen de olika övningarna berör.
Recepten är fina och enkla att följa, lätt skrivet och inga svåra eller krångliga tillagningsmetoder. Mycket bra och precis så som jag anser att Paleo är och ska vara. Det finns stor variation på råvarorna och en bra spridning bland recepten, allt från vardag till finare maträtter.
Boken är lätt kantstött och har mindre skavanker på fram och baksida. Utöver det inga skadade sidor eller klotter. Sparsamt använd och nästintill nyskick. Söker ett kärleksfullt hem där den får fortsätta att komma till användning lika mycket som den har gjort för egen del!
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789172412569
- Titel
- Paleo : naturlig mat & livsstil
- Författare
- Söderberg, Åsa
- Förlag
- Optimal Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 263 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 890 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- PALEO stenålderskost och stenåldersträning
Den moderna människan du och jag är anatomiskt och genetiskt helt identisk med stenåldersmänniskan. Som art är vi fortfarande anpassade till det liv vi levde som jägare och samlare för mer än 10 000 år sedan.
Det som skiljer oss från våra förfäder är kosten och livsstilen. Vi sitter still, vi rör oss alldeles för lite och vi äter för mycket snabba kolhydrater, främst socker.
Paleo är en förkortning av paleolitikum, den vetenskapliga benämningen på stenåldern. Paleo är också begreppet för den livsstil som förenar intresset för ursprunglig kost med naturlig träning. Kort sagt: Paleo är stenålderskost förenad med stenåldersträning!
Paleorörelsen är för närvarande en av de starkaste hälsotrenderna i Amerika. Tusentals svenskar har hakat på. Som vetenskaplig grund ligger professor Loren Cordains bok Paleo Diet (Stenålderskost, Optimal Förlag 2003). Paleoböcker toppar nu både kokboks- och träningsbokslistorna på Amazon.
Åsa Söderbergs paleobok är den första som är skriven för svenska förhållanden. Boken ger dig en paleoutmaning för 30 dagar, kompletta menyer och över 80 enkla och goda recept för hela familjen.
Åsa Söderberg
är född i Piteå, men bor och arbetar i Stockholm. Hon är legitimerad sjukgymnast, personlig tränare och kostrådgivare. Hon är även vidareutbildad inom idrottsmedicin och funktionell träning. Åsa har ett holistiskt synsätt på träning och hälsa. Hela livsstilen räknas. Variation, funktionalitet, effektivitet och glädje är komponenter som genomsyrar Åsas träningsfilosofi. Åsa tränar även CrossFit, löpning och Kettlebells.
Åsa jobbar som sjukgymnast och personlig tränare på Master Training i Stockholm. Hon driver även sitt eget företag Fyscoachen.
Åsas blogg
www.fyscoachen.se
Matbilder: Peo Quick
Träningsbilder: Malin Wååk